क्यों कर रहे है किसान गाय के शरीर में गहरा सुराख, पर गाय को क्या नुकसान है !

जैविक खेती यानि ऑर्गेनिक फ़ार्मिंग आज कई देशों मैं होने लगी हैं और किसान कई देशों मैं जैविक खेती के लिए कई प्रयोग करते हैं। किसान लम्बे समय तक चलने वाली खेती को लेकर कई सरे प्रयोग करते हैं एक ऐसा ही प्रयोग अमेरिकी के किसान कर रहे हैं

अमेरिकी के किसानों ने ऑर्गेनिक डेयरी का प्रयोग कर रहे हैं इस प्रयोग में गायों के शरीर में एक छेद कर देते हैं आपने ऐसा कही आपने कही देखा तो नहीं होगा अगर अपने ऐसा कही देखा भी होगा तो इंटरनेट या सोशल मीडिया पर देखा होगा, पर क्या आपको को पता हैं की गाय के पेट में इस छेद की आखिर वजह क्या है?

गाय के सुराख देखकर काफी अजीब लग रहा हैं पर क्या सुराख के लिए गाय को कितना फायदा हैं। आज हम आपको बताते हैं की इनसब का गाय को कितना फायदा हैं। वैज्ञानिकों ने इस सुराग के बारे मैं बताते हुए कहाँ हैं कि गाये के अंदरूनी हिस्से की जांच करना बेहद मुश्किल होता है इस बहज से गाय के शरीर में एक सुराख किया जाता है एक Fistulated गाय का पेट, बाहरी दुनिया से जुड़ा हुआ होता है गाय के शरीर में सुराख को प्लास्टिक की रिंग से बंद कर दिया जाता है और सर्जरी के एक महीने के अंदर गाय पूरी तरह से सहज हो जाती है.

गाय के पेट में सुराख से मकसद साफ हैं की इसके द्वारा वैज्ञानिक गाय की पाचन प्रक्रिया के बारे में पता लगा सकते हैं गाय कौन सा खाना आसानी से पचा सकती हैं और गाय को कौन से खाना से दिक्कत होती हैं आसानी से देखा जा सकता हैं और इससे गाय के पेट में रहने वाले बैक्टीरिया के बारे में भी आसानी से जाना जा सकता है ये फिस्टुला गाय के शरीर के जिस हिस्से में खुलता है, उसे Rumen कहा जाता है।

गाय को खाना खिलाने के बाद वैज्ञानिक इस सुराग का इस्तेमाल करते हैं और पता चलता हैं की इसका कितना खाना किस तरह से पच रहा हैं यह सुराग गाय को काफी फायदे बंद होता हैं इस गाय को कोई भी परेशानी नहीं होती हैं इन सबसे गाय की आयु में बढ़ोतरी होती है अगर गाय बीमार होती हैं तो उसको सीधे इस सुराग से दावा को रास्ते से भी दी जा सकती है इन Fistulated गायों के पेट में मौजूद माइक्रोब्स को परीक्षण के बाद दूसरे जानवरों में भी ट्रांसफ़र किया जाता है.

लेकिन इस प्रक्रिया की कई लोग आलोचना भी करते हैं. गाय के शरीर का एक हिस्सा निकाल कर उनके पेट के संवेदनशील हिस्से को Expose करने की ये प्रक्रिया पिछले कुछ समय से प्रचलन में है. कई लोग भले ही ये मानते हो कि इस सर्जरी से गाय को कोई नुकसान नहीं पहुंचता है सर्जरी के 4-6 हफ़्तों तक गाय असहज बनी रहती हैं.

इस प्रक्रिया के आलोचक इसे केवल मीट और डेयरी कंपनियों के फ़ायदे के तौर पर ही देखते हैं. इसके बावजूद ये प्रक्रिया पिछले कुछ समय से Sustainable खेती का एक तरीका मानी जा रही है.

आलोचकों का ये भी कहना है कि अमेरिका में मौजूद फ़ेडरल एनिमल वेलफ़ेयर एक्ट ही एकमात्र ऐसा कानून है, जो Experiment किये जा रहे जानवरों के अधिकार के लिए बना है. लेकिन गाय जैसे जानवर, जो खेती-बाड़ी के काम में आते हैं, उन पर ये कानून लागू नहीं होता. इसका मतलब साफ़ है कि इन Fistulated गायों के पास क्रूरता से निपटने के लिए किसी भी तरह की कानूनी प्रोटेक्शन नहीं है.

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